息子 息子が、心身を鍛えるために始めた事。
昨日も、鶏肉の胸肉で、チキンソテーを作りました。
これもテレビで見たのですが、パサパサしてかたくなりやすい胸肉が驚くほど、柔らかくなる方法を試してみました。
胸肉を削ぎ切りし、めん棒でたたく(繊維を切るらしいです)小麦粉をふりかけ、フライ...
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DV夫
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