昨日、40代の同僚に鶏肉のむね肉ってどんな料理作りますか？と聞かれました。
お子さんがまだ小学生なので、鶏肉と言ったらモモ肉で唐揚げを作ることが多いとか。
昨日は鶏肉のむね肉が100g48円というセールをやっていたのです。
私は４枚買ってきて冷凍保存しました。
わが家は鶏肉と言ったらむね肉なんです。
もちろん安いからです、でもむね肉の方が栄養あるそうです。
たまにモモ肉で唐揚げ作ると、いつものと違う、いまいちと息子は言います。
もう小さい頃からむね肉ばかりなので、舌が覚えてしまっているようです。
娘の旦那さんは、むね肉苦手らしいです。
小さい頃からの食習慣の違いってあるんですね。
・40代の同僚にすすめたむね肉のレシピ
タンドリーチキン
チキンねトマト煮
チキングラタン
チキンの味噌漬けステーキ
チキンのピカタ
チキンの照り焼き
今日はその中からチキンのトマト煮を作りました。
鶏のむね肉、下処理をちゃんとすれば柔らかくなります。
