息子は、昨日から学校が始まりました。
二学期制で、高校ではめずらしい単位制です。
そして、もう一つ珍しいのは、上履きがないことです。
靴のままで過ごします。
中学生までは、二学期の始まりと言えば、持ち物の準備、
上履き持った？と必ず聞いていたっけ。
今回も聞きそうになりました。
あ、上履きのない学校だと気が付きましたけど。
それって本当に助かりました。
私、上履き洗いって苦手だし、嫌いでした。
特に男の子の上履きって、本当に最初は白だったの？と思うくらいに汚れています。
黒に近いグレーでした、穴もあいていたし・・・。
だからこの上履き洗いを解放されたのは、超うれしいです。
さてさて、貧乏家庭の節約料理、油揚げで作るピザを、ご紹介します。
昨晩、息子がまた、ピザもどき作ってと言ってきました。
写真のもの、ピザもどきです。（笑）
ピザ生地って、小麦粉使っているので、食べ過ぎると太るんです。
その点、この油揚げを使ったピザは、元は豆腐ですから、ヘルシーなんです。
そして、超安上がりです。
シーチキンとブロッコリー、焼き過ぎて焦げてしまった例
★作り方（作り方ってほどのものではありませんが）
１．油揚げを半分にきる、熱湯をかけて油をきります
２．市販のピザソースをぬります（ケチャップでもOK）
３．お好みの具材をのせます。（今回は、ベーコンとたまねぎ、ピーマン）
具材は、冷蔵庫にある残りもので全然いけます。
シーチキンとたまねぎ
納豆とオクラ
ハムとゆでたまご
等々
４．とろけるチーズをのせて、オープントースターで３分くらい焼きます。
わが家にはオーブンなんてないですからね～
オーブントースターでおいしくできます。
今日は、５枚入り油揚げ９８円で作りました。
冷蔵庫の整頓にもなりますし、おすすめです。
クックパッドを参考に作りました。
糖質オフの油揚げピザで検索するとたくさん、出てきます。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
